Envie de consommer autrement, plus sain, plus bio, sans se ruiner et en soutenant l’agriculture locale?… Rejoignez une AMAP ! Avec l’AMAP Les Paniers de la Sèvre, on se découvre « consom’acteur ». Mais comment ça marche?
L’AMAP, un système solidaire
Une AMAP (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne) veut créer un lien direct entre les producteurs et les consommateurs, pour une relation régulière dans la durée. Elle permet de préserver l’existence des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine.
A une époque où nous constatons chaque jour les dangers de la mondialisation,
c’est un moyen de mieux connaître la façon dont les produits que nous consommons sont fabriqués, et de soutenir le développement de l’agriculture locale.
Groupés, les consommateurs achètent une partie de la production par avance, et sont régulièrement livrés au point de rencontre proposé par l’AMAP. C’est un système évolutif et variable : nombre de consommateurs, de fournisseurs, variété des produits… les plus courants sont maraîchers, mais on y trouvera parfois des produits laitiers, d’épicerie, de la viande.
L’AMAP, un système convivial
La dimension sociale, humaine, de l’AMAP, est une donnée importante : à chaque livraison, c’est un rendez-vous convivial qui permet aux habitants de se rencontrer,
Lors d’une visite à la Ferme du Vieux Chêne
d’échanger autour du projet, de partager connaissances et idées de recettes, et enfin de découvrir comment travaillent les agriculteurs en leur posant toutes les questions qu’on veut. Parfois, des visites à la ferme sont organisées, où l’on peut participer directement à la cueillette.
Enfin, la réduction des intermédiaires entre le producteur et son client permet de maintenir des prix compétitifs. Pour l’agriculteur, c’est une garantie qui lui permet de travailler malgré les aléas : si le contenu des paniers varie selon les saisons et la rotation des cultures, son prix, réglé à l’avance, reste toujours le même pour le client, assuré de recevoir régulièrement son panier.
Les Paniers de la Sèvre, à Niort
Envie d’en savoir plus ? Venez rencontrer les créateurs de l’AMAP Les Paniers de la Sèvre ! Les membres s’engagent pour un an, par contrat, en achetant par avance les paniers. De 10 à 15 euros le panier, sur une base maraîchère, mais les paniers intègrent régulièrement d’autres denrées.
A l’élevage de la Rénéamière
Par exemple, un producteur bio de Saint-Aubin le Cloud, La Rénéamière, apporte tous les deux mois porc, veau et boeuf. Une semaine sur deux, on goûtera le fromage de chèvre de La Ferme du Vieux Chêne. Des volailles sont disponibles une fois par mois, et des produits boulangers chaque semaine.
Les distributions ont lieu tous les jeudis à La Maison de Quartier des Brizeaux, 67bis rue des Brizeaux à Niort, à partir de 18h15. Pour savoir si des contrats sont actuellement disponibles, il suffit de contacter l’association par mail.
Les Paniers de la Sèvre
CSC Grand Nord, Maison de Quartier Nord
1, place de Strasbourg
79 000 Niort